檸檬蝦
食材:帶殼草蝦 10隻、蒜末 1/8大匙、蔥花 1/8大匙調味料:醬油 1/8大匙、細砂糖 1/8大匙、酒 1/2大匙、檸檬汁 30㏄
做法:1.帶殼草蝦用剪刀修剪觸鬚,洗淨瀝乾水分備用。2.熱鍋倒入少許油燒熱,放入蒜末小火爆香,加草蝦拌炒至變色,再加入所有調味料以小火煮約2分鐘,最後加入蔥花拌勻即可。