●特選新鮮黃魚,以海鹽浸泡並風乾於冷風中。經過一夜吹曝之後,魚肉本身會變得更紮實
●不但肉質鮮嫩,富含油質,肉多骨少,烤得香酥的魚皮口感十足,另有一番風味。
●烹調前請將真空包裝完全退冰,食用時小心魚刺,為保鮮度請儘快食用完畢。
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