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深海魚油前十名魚種
"魚"的健康事
深海魚油屬omega-3的脂肪酸，美國心臟學會證明魚油對於心血管疾病有較佳的保健效果。目前研究已指出攝取魚油的好處包括：
降低三酸甘油脂，抗血栓作用，減少中風與心肌梗塞機會
孕婦與胎兒及腦力重要成份，提高的智力健腦益處
降低發炎反應效果，如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等自體免疫發炎 防癌及抗癌作用及癌症罹患率低。
研究指出攝取魚油最好的來源是由天然食物中攝取，而不建議由魚油的膠囊取得，常見的食材就富含魚油之DHA與EPA的魚類，根本不須要額外之花費....
簡單來說，只要是魚鱗閃閃發光，背部為青色的魚，都含有大量DHA含量，富含之依序以秋刀魚、烏魚、石斑魚、鮭魚、鰹魚、鮪魚、土托、肉鯽、白鯧魚、金線魚等深海魚類，尤其是魚的眼睛窩富含DHA，能增加血管彈性功效，以及在台灣可易護取寒冷的烏魚季、東港黑鮪魚季及人工養殖的鰻魚，這些都是魚油來源最好的食材。
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