鮭魚味增湯
食材:鮭魚片 1片、嫩豆腐塊 1盒 、薑絲 5公克 、青蔥末 1支調味料:米酒 2大匙、 味噌 1大匙 、糖 1小匙 、水 2碗、 白胡椒粉 少許、鹽 少許
做法:1.取可微波的大碗,放入所有的調味料混合拌勻。2.將鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份,放入作法1的大碗中,加入嫩豆腐塊、薑絲和青蔥末,再放入微波爐中,將微波時間設定為5分鐘即可。
鮭魚片也可以用鮭魚下巴代替!!!