●野生干貝，海上捕撈船上以急速單凍的方式鎖住干貝天然風味，處理過程僅有45分鍾●干貝的味道鮮美，和鮑魚一樣，屬於非常珍貴的食材，具有鎮靜及安定神經的功效
●它的營養價值有，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質
●此外，干貝也具有降低血壓之功效。干貝是視神經及腦神經疲倦時最佳的食療補品
●因此從事眼力工作的人或是需要熬夜工作的人，可以多多食用干貝的料理。
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