●嚴選台灣本產文蛤,育苗後以海水半野放式培育
●採收時經沖活水沖洗SPA按摩,完成吐沙並將雜質排出,再經過兩道品質篩檢;並通過定期安全檢驗合格
● 蛤蜊烹調前,建議可浸泡3%常溫鹽水,確保完全吐沙
●食用時注意外殼,為保鮮度請儘快食用完畢。
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