大口吃肉

CHOICE無骨牛小排 550g±10%【北海漁鋪】

●特選美國安格斯牛小排切製，油花均勻豐富而帶有嚼勁，肉香味十足 ●烹調前將真空包完全解凍，真空包裝肉品顏色較暗，解凍後即恢復原有色澤。

NT$ 850

Prime安格斯肋眼牛排 340g±10%【北海漁鋪】

表面美麗的大理石紋，是大家對它的第一印象。入口後，油花香氣在口腔內散開，厚實而軟嫩，深受饕客喜愛。

NT$ 615

Prime安格斯霜降雪花牛 180g±10%【北海漁鋪】

優質美國安格斯雪花肉片，白肉脆口而不膩，給您大口吃肉的絕佳感受。

NT$ 115

匈牙利紅椒雞腿排(重量包) (350g±10%/包)【北海漁鋪】

匈牙利紅椒雞腿排！獨特歐式風味，皮酥脆雞肉Q嫩多汁！香氣誘人的異國饗宴，簡易方便烹調，體貼忙碌的您，讓您免出門也能用頂級美食犒賞味蕾，您家就是五星級飯店！採用美國進口去骨雞腿肉，以特調歐風口味的醬汁醃漬→斷筋→真空按摩機按摩，讓雞腿排完全吸收醬汁。烤好有微香辣的香草香氣。香氣美味四溢，值得您細細品嘗。

NT$ 89

北海珍豬-五花烤肉片300g±10%【北海漁鋪】

登上國宴的台灣豬，其從小吃優格、聽莫札特音樂長大，不僅取得CAS優級認證，更獲得國際級HACCP─食品安全管制系統認證，所有產品符合歐美國家食品標準，並通過『產銷履歷認證』及藥物殘留檢驗。。後腿赤肉丁屬於後腿最上方，瘦肉多、油脂少，屬於高蛋白高維生素的豬肉。

NT$ 189

北海珍豬-低脂絞肉 300g±10%【北海漁鋪】

採用來自雲林高優質肉品，豬隻們在音樂情境中快樂長大，無藥物殘留並具有產銷履歷，專業化的分切加工，急速冷凍、冷藏設備到低溫配送系統，品質穩定，降低氧化，使得營養不流失，且新鮮安全又衛生，保留住肉的最佳化味，整體自動化、專業化的生產管理及嚴謹的品管制度，提給各位優良衛生安全的肉品

NT$ 159

北海珍豬-前排丁 300g±10%【北海漁鋪】

採用來自雲林高優質肉品，豬隻們在音樂情境中快樂長大，無藥物殘留並具有產銷履歷，專業化的分切加工，急速冷凍、冷藏設備到低溫配送系統，品質穩定，降低氧化，使得營養不流失，且新鮮安全又衛生，保留住肉的最佳化味，整體自動化、專業化的生產管理及嚴謹的品管制度，提給各位優良衛生安全的肉品。前排丁是靠近豬前腿的排骨，肉質軟嫩可同時吃到肉的鮮美以及骨汁的香甜，適合煮湯，燉肉，紅燒…美味獨特。

NT$ 239

北海珍豬-前腿肉絲 300g±10%【北海漁鋪】

採用來自雲林高優質肉品，豬隻們在音樂情境中快樂長大，無藥物殘留並具有產銷履歷，專業化的分切加工，急速冷凍、冷藏設備到低溫配送系統，品質穩定，降低氧化，使得營養不流失，且新鮮安全又衛生，保留住肉的最佳化味，整體自動化、專業化的生產管理及嚴謹的品管制度，提給各位優良衛生安全的肉品

NT$ 159

北海珍豬-梅花烤肉片300g±10%【北海漁鋪】

採用來自雲林高優質肉品，豬隻們在音樂情境中快樂長大，無藥物殘留並具有產銷履歷，專業化的分切加工，急速冷凍、冷藏設備到低溫配送系統，品質穩定，降低氧化，使得營養不流失，且新鮮安全又衛生，保留住肉的最佳化味，整體自動化、專業化的生產管理及嚴謹的品管制度，提給各位優良衛生安全的肉品

NT$ 189

北海珍豬-里肌肉排 300g±10%【北海漁鋪】

採用來自雲林高優質肉品，豬隻們在音樂情境中快樂長大，無藥物殘留並具有產銷履歷，專業化的分切加工，急速冷凍、冷藏設備到低溫配送系統，品質穩定，降低氧化，使得營養不流失，且新鮮安全又衛生，保留住肉的最佳化味，整體自動化、專業化的生產管理及嚴謹的品管制度，提給各位優良衛生安全的肉品

NT$ 189

北海珍豬-附皮五花肉角 300g±10%【北海漁鋪】

採用來自雲林高優質肉品，豬隻們在音樂情境中快樂長大，無藥物殘留並具有產銷履歷，專業化的分切加工，急速冷凍、冷藏設備到低溫配送系統，品質穩定，降低氧化，使得營養不流失，且新鮮安全又衛生，保留住肉的最佳化味，整體自動化、專業化的生產管理及嚴謹的品管制度，提給各位優良衛生安全的肉品五花肉指的是豬隻背脊部下方的肚腩部位，俗稱「五花肉」，油脂豐厚的五花肉因為是瘦肉與肥肉交替具有層次，其肉質軟嫩，口感極佳，「附皮五花肉角」，切製肉角狀，適合紅燒、炒、醃、蒸、烤等料理。

NT$ 180

去骨雞腿排（275g±10%/包）【北海漁鋪】

美國人道飼養，不施打抗生素、賀爾蔔等。以手工去骨，將真空包完全解凍，真空包裝肉品顏色可能較辦，解凍後即恢復原有色澤。建議烹調：烤 / 炸 / 香煎 / 炒 / 滷

NT$ 78

檸檬雞柳條（200g±10%/包）【北海漁鋪】

紮實充滿咬勁的雞柳，完整酸甜檸檬醬汁，每一口皆淡淡檸檬香，清爽順口、不油膩的好味道真空包裝肉品顏色可能較暗，解凍後即恢復原有色澤。建議烹調：烤 / 炸 / 香煎 / 炒，烹調前請先完全解凍

NT$ 69

法式煙燻櫻桃木鴨胸(306g± 10%/包)【北海漁鋪】

法式煙燻櫻桃木鴨胸烹調方式: 香煎 / 烤開封加熱即可食用

NT$ 210

美國安格斯prime沙朗牛排 180g±10% 【北海漁鋪】

安格斯牛以毛色為黑色和無角為其重要特徵，全身肌肉相當發達而且豐滿，油脂分佈均勻，擁有非常美麗的大理石紋，及豐富的脂肪。是目前市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉品種之一！自然放牧的飼養方式，以天然飼料大麥、小麥、苜蓿乾草等喂食，不施打任何生長激素！以健康、濃郁的肉質及豐富的大理石紋路而聞名！

NT$ 300

美國安格斯骰子牛肉 300g±10g【北海漁鋪】

取自美國安格斯牛中最鮮嫩的部份，切成3*3cm方塊骰子狀，切斷肉的紋理並保留牛肉美味的肉汁。油脂鮮美，輕咬一口肉汁就會完全爆出來，嘴裡滿滿的都是鮮嫩骰子牛肉的香味。肉質鮮甜美味，口感柔嫩適中且紮實，堪稱頂級，讓人一塊接著一塊讚不絕口。讓您不用到日式燒烤、居酒屋，在家就可以享受高級的牛肉料理。

NT$ 245

頂級伊比利梅花火鍋片 300g±10%【北海漁鋪】

頂級西班牙伊比利豬，與松露、鵝肝、魚子醬並列歐洲「夢幻傳奇食材」之林，生長期間吃的多是橡果，所以身上有不輸給上等牛肉的均勻油花，且肉質帶有獨特誘人的榛果香氣，入口後油脂隨著溫度像奶油般化在嘴裡，前所未有的口感，絕對讓您驚艷。

NT$ 450

頂級西班牙伊比利豬霜降火鍋片 300g±10%【北海漁鋪】

頂級西班牙伊比利豬，與松露、鵝肝、魚子醬並列歐洲「夢幻傳奇食材」之林，生長期間吃的多是橡果，所以身上有不輸給上等牛肉的均勻油花，且肉質帶有獨特誘人的榛果香氣，入口後油脂隨著溫度像奶油般化在嘴裡，前所未有的口感，絕對讓您驚艷。

NT$ 280